Cette soupe de lentilles au poulet et saucisses épiciées est un véritable délice pour les papilles. Les lentilles et le poulet se marient à merveille avec les saucisses épiciées, créant un goût riche et réconfortant.
J'ai découvert cette recette il y a quelques années et je l'ai depuis modifiée pour la rendre encore plus délicieuse. Maintenant, c'est devenue une de mes recettes préférées pour les soirées d'hiver
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'huile dans une grande poêle et ajoutez les saucisses épiciées. Faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous côtés
Ajoutez les oignons et les gousses d'ail émincées dans la poêle et faites-les cuire jusqu'à ce que les oignons soient translucides
Ajoutez les lentilles, le poulet et les herbes dans la poêle et mélangez bien
Versez le bouillon de poulet dans la poêle et portez à ébullition
Réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que les lentilles soient tendres
Ajoutez les feuilles de persil et les pois chiches dans la poêle et laissez mijoter pendant encore 5 minutes
Servez la soupe chaude, accompagnée de pain grillé ou de crackers