RC

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Soupe de Légumes Cremée

Cette soupe est préparée avec des légumes frais et des éléments de base pour créer un plat sain et délicieux

Cette soupe a été créée pour utiliser les légumes de saison et créer un plat réconfortant

Ustensiles

Casserole
Casserole
1
Cuillère en bois
Cuillère en bois
1
Bols à soupe
Bols à soupe
4

Ingredients

4
Bouillon de porc
Bouillon de porc
1.5 Litre
Pommes de terre
Pommes de terre
3 Unité
Poireaux
Poireaux
2 Unité
Carottes
Carottes
4 Unité
Sel et poivre
Sel et poivre
1 Cuillère à café
Flocons d'avoine
Flocons d'avoine
2 Cuillère à soupe
Fromage
Fromage
100 Gramme

Instructions

Mettre le bouillon de porc dans une grande casserole, ajouter les pommes de terre, les poireaux, les carottes et l'assaisonnement

Porter à ébullition, puis réduire la chaleur et laisser mijoter pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres

Saupoudrer les flocons d'avoine et laisser mijoter pendant 10 minutes supplémentaires, ou jusqu'à ce que la soupe ait épaissi

Juste avant de servir, mélanger la moitié du fromage

Verser dans des bols à soupe, saupoudrer le fromage restant et servir avec des rouleaux de pain croustillants ou du pain