Une soupe de haricots grecque traditionnelle, préparée avec des haricots blancs séchés, des légumes et des herbes aromatiques
La soupe de haricots grecque est un plat traditionnel en Grèce, souvent servi lors des jours de froid pour se réchauffer
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire tremper les haricots blancs séchés dans de l'eau froide pendant au moins 8 heures
Égoutter les haricots et les placer dans une grande casserole
Ajouter les légumes émincés et les herbes aromatiques
Verser de l'eau froide pour couvrir les ingrédients et porter à ébullition
Réduire le feu et laisser mijoter pendant environ 1 heure et demie
Assaisonner avec du sel et du poivre et servir chaud