Cette soupe crémeuse est parfaite pour les jours d'hiver. Elle peut être préparée sur la cuisinière puis laissée à cuire dans un slow cooker. Servez-la avec du pain ou des crackers pour un repas complet.
Cette recette est idéale pour les repas de famille ou les rassemblements d'amis. Vous pouvez la préparer à l'avance et la réchauffer lorsque vous en avez besoin.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une grande casserole
Faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres à feu moyen
Ajouter les fleurs de chou fleurettes et faire revenir pendant environ 2 minutes
Saupoudrer de farine et faire revenir pendant 1 minute
Ajouter le bouillon de poulet et remuer jusqu'à ce que le mélange soit homogène
Couvrir et cuire à feu moyen pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce que les fleurs de chou soient tendres
Ajouter le lait et le fromage à la crème avec ail et herbes
Remuer pendant environ 10 minutes jusqu'à ce que le mélange soit crémeux et chaud