Une soupe délicate préparée avec des chayotes, des oignons, de l'ail et des épices
Les chayotes sont des légumes très polyvalents et peuvent être préparés de nombreuses manières
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher et couper les chayotes en dés
Faire revenir les oignons, l'ail et le piment dans du beurre dans une grande casserole
Ajouter les épices et cuire pendant 1 minute
Ajouter les chayotes et les herbes fraîches, puis cuire pendant 2 minutes
Ajouter le bouillon de poulet et laisser mijoter jusqu'à ce que les chayotes soient tendres
Retirer du feu et retirer le piment
Mixer la soupe jusqu'à obtenir une texture lisse
Assaisonner à goût avec du sel et du poivre