Cette soupe de boeuf et chou est parfaite pour les jours froids et pluvieux. Les ingrédients sont faciles à trouver et la préparation est rapide.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en campagne, où j'ai goûté une délicieuse soupe de boeuf et chou chez une fermière locale.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une poêle et y ajouter l'oignon et l'ail. Faire cuire jusqu'à ce que l'oignon soit translucent.
Ajouter le boeuf haché et faire cuire jusqu'à ce qu'il soit brun.
Ajouter le chou, les tomates, le jus de légumes, la sauce Worcestershire et le basilic séché. Faire cuire jusqu'à ce que le chou soit tendre.
Assaisonner avec du sel et du poivre à goût.