Cette soupe onctueuse associe la douceur des pommes de terre à la texture crémeuse du maïs pour un résultat équilibré et facile à réaliser.
Les soupes à base de pommes de terre et de maïs sont appréciées dans de nombreuses régions pour leur simplicité et leur caractère nourrissant.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Émincer finement l'oignon et couper les carottes en petits dés
Faire revenir ces légumes dans le beurre à feu moyen pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'ils commencent à attendrir
Verser le bouillon de volaille dans la casserole et ajouter les pommes de terre coupées en cubes
Porter à ébullition puis laisser mijoter 15 minutes à couvert jusqu'à ce que les pommes de terre soient fondantes
Incorporer le maïs en conserve, la crème liquide, assaisonner de poivre et laisser chauffer 5 minutes supplémentaires sans bouillir