Cette soupe onctueuse associe le brocoli à des pâtes dans une base crémeuse au fromage fondu
Les soupes crémeuses au fromage sont appréciées pour leur texture réconfortante lors des saisons froides
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen
Ajouter l'oignon émincé et le faire revenir jusqu'à ce qu'il devienne translucide
Verser le bouillon de volaille et porter à ébullition
Incorporer les pâtes et laisser cuire pendant le temps indiqué sur le paquet
Ajouter le brocoli congelé et poursuivre la cuisson pendant 5 minutes
Réduire le feu et verser progressivement la crème liquide
Incorporer le fromage râpé en remuant continuellement jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu
Rectifier l'assaisonnement selon le goût avant de servir