Une soupe crémeuse au poulet avec des épices et du fromage, facile à préparer et délicieuse.
Cette recette de soupe crémeuse au poulet est inspirée de la cuisine Tex-Mex, un mélange de la cuisine mexicaine et américaine.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une grande casserole à feu moyen
Ajouter les filets de poulet et les faire dorer pendant 4-5 minutes de chaque côté
Retirer les filets de poulet et ajouter les oignons et l'ail, faire sauter pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que les oignons commencent à devenir translucides
Mélanger le bouillon de poulet avec la farine de maïs dans un bol moyen, puis ajouter le mélange à la casserole
Ajouter le reste de l'eau, la sauce enchilada, le fromage et les épices, porter à ébullition
Réduire le feu et laisser mijoter pendant 30-40 minutes ou jusqu'à ce que la soupe ait épaissi
Servir la soupe dans des bols ou des tasses, garnir de fromage râpé et de croûtons de tortilla