Cette soupe est préparée avec des nouilles de riz, un bouillon de poulet, du citronnelle, des champignons shiitake, des crevettes, de la sauce de poisson et du jus de citron frais.
Cette soupe est très populaire au Vietnam et est souvent servie dans les restaurants et les marchés.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer le bouillon de poulet, la citronnelle, les champignons shiitake et l'oignon dans une grande casserole.
Ajoutez les crevettes, la sauce de poisson et le jus de citron frais à la casserole.
Faites cuire jusqu'à ce que les crevettes soient opaques.
Ajoutez les nouilles de riz et faites chauffer pendant une minute supplémentaire.
Servez la soupe dans des bols avec des garnitures au choix.