Une soupe crémeuse et délicieuse préparée avec du yogourt, des céréales et des herbes fraîches
Cette soupe est une spécialité traditionnelle de certaines régions du monde, où elle est servie pour réchauffer et nourrir les corps et les âmes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les céréales dans de l'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Mélanger le yogourt, l'eau, l'œuf et la farine dans un bol
Faire chauffer le mélange jusqu'à ébullition, en remuant constamment avec une cuillère en bois
Ajouter le sel, les céréales cuites et retirer du feu
Faire sauter les oignons dans du beurre, ajouter la menthe et le persil
Mélanger le tout avec la soupe
Laisser mijoter pendant 5 minutes