Une soupe riche en saveurs, préparée avec des pignons, du lait, du bouillon de poulet et des herbes fraîches
Les pignons sont une excellente source de vitamines et de minéraux, ce qui en fait un ingrédient idéal pour une soupe nourrissante
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer le lait et le bouillon de poulet dans une grande casserole
Ajouter les pignons, les oignons verts, les graines de coriandre et la menthe sèche, puis porter à ébullition
Réduire le feu et laisser mijoter pendant 30 minutes
Mixer la soupe jusqu'à obtention d'une consistance lisse, en plusieurs fois, dans un blender
Réchauffer la soupe à feu doux et servir chaud, garnie de ciboulette hachée