Une délicieuse soupe aux boulettes de dinde préparée avec des ingrédients frais et savoureux.
Cette recette de soupe aux boulettes de dinde a été transmise de génération en génération dans la famille de Tami, qui l'a adaptée et améliorée au fil des ans pour en faire un véritable plat réconfortant.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une grande casserole, portez le bouillon de poulet, les branches de céleri et les carottes à ébullition.
Réduisez le feu, couvrez et laissez mijoter pendant 10 minutes.
Pendant ce temps, dans une petite poêle, faites revenir l'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Transférez l'oignon dans un grand bol.
Ajoutez l’œuf, la chapelure, les flocons de persil, la sauce Worcestershire et le poivre.
Émiettez la dinde hachée sur le mélange et mélangez bien.
Façonnez des boulettes d'environ 2,5 cm de diamètre.
Ajoutez les boulettes au bouillon mijotant.
Portez à ébullition, réduisez le feu, couvrez et laissez mijoter pendant 15 minutes.
Ajoutez les nouilles à l’œuf et le jus de citron.
Couvrez et laissez mijoter pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que les nouilles soient tendres.