Une recette de soupe aux boulettes de dinde, parfaite pour les jours froids
Cette recette a été inspirée par les soupes traditionnelles mexicaines
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez les ingrédients et les ustensiles nécessaires
Mélangez la dinde hachée, les chapelures, l'œuf, le cumin, l'origan, le poivre et le sel dans un bol
Façonnez des boulettes de la taille d'une balle de golf
Faites chauffer l'huile dans une marmite à feu moyen-élevé
Ajoutez l'oignon et les carottes, faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir
Ajoutez les poivrons, les tomates, le cumin, l'origan, le poivre et le sel, faites cuire pendant 1 minute
Ajoutez le bouillon de poulet, augmentez le feu et portez à ébullition
Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 5 minutes
Ajoutez les boulettes de dinde et faites cuire pendant 8 minutes
Ajoutez le riz cuit et faites cuire pendant 5 minutes
Retirez du feu et ajoutez le jus de lime
Servez chaud, garni de coriandre et de jalapeno