Cette soupe au poulet cremeuse est préparée avec des pommes de terre, du bacon, des légumes et une touche de crème pour une texture onctueuse.
Cette recette a été inspirée par les soupes traditionnelles du nord de la France, où les pommes de terre et le bacon sont des ingrédients de base.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une grande casserole et y ajouter les oignons, les carottes et les pommes de terre
Laisser cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Ajouter le bacon et le faire cuire jusqu'à ce qu'il soit croustillant
Ajouter la farine et mélanger pour former un roux
Ajouter le bouillon de poulet et les tomates et porter à ébullition
Laisser cuire à feu doux pendant 10 minutes
Ajouter la crème et le fromage et mélanger jusqu'à ce que le fromage soit fondu
Assaisonner avec du poivre noir et des flocons de piment