Une soupe asiatique aux crevettes et légumes, préparée avec des nouilles de riz et des épices.
Cette recette de soupe asiatique trouve ses racines dans la cuisine traditionnelle chinoise, où les soupes sont souvent préparées avec des ingrédients locaux et des épices.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer une poêle à fond épais avec de l'huile de cuisson
Ajouter les crevettes, le poulet et les légumes, et faire sauter pendant 5 minutes
Ajouter le gingembre et continuer à faire sauter pendant 2 minutes
Ajouter les liquides de cuisson, l'eau et les épices, et bien mélanger
Ajouter l'huile de sésame et la sauce de soja, et assaisonner avec du sel et du poivre
Faire bouillir doucement pendant 10 minutes, en remuant régulièrement
Ajouter les nouilles de riz et faire cuire pendant 30 minutes, en remuant tous les 5 minutes
Vérifier la cuisson et ajuster l'assaisonnement si nécessaire