Des soufflés légers et parfumés, préparés avec de la courge et du fromage, parfaits pour un repas d'automne
La courge est un légume polyvalent qui peut être utilisé dans de nombreuses recettes, des soupes aux desserts
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180 degrés Celsius
Lavez les courges et coupez-les en deux dans le sens de la longueur
Enlevez les graines et les fibres, puis creusez légèrement la chair
Mélangez la chair de courge avec des œufs, de la farine, du fromage râpé et du sel
Ajoutez des blancs d'œufs battus en neige et mélangez délicatement
Versez la préparation dans les courges et enfournez pendant 20-25 minutes
Servez chaud, garni de feuilles de persil ou de ciboulette