Un soufflé léger et aéré, préparé avec des carottes cuites et des noix de pecan croquantes
Ce dessert a été créé en inspirations des tartes américaines
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Faites cuire les carottes dans une grande quantité d'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Égouttez les carottes et faites-les refroidir
Mixez les carottes refroidies avec les œufs, le sucre, la farine, le lait, le jus d'orange et la zest d'orange
Ajoutez les noix de pecan et mélangez
Versez la préparation dans un plat à soufflé beurré
Mélangez les noix de pecan, la farine, le sucre et le beurre pour la garniture
Répartissez la garniture sur le soufflé
Enfournez le soufflé pendant 55 minutes