Un soufflé réalisé avec des carottes surgelées, du lait, de la farine, du sucre, des œufs, de la cannelle, du gingembre et du beurre
Les carottes sont un légume très polyvalent qui peut être utilisé dans de nombreuses recettes, notamment en soufflé
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les carottes surgelées dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient très tendres
Égoutter les carottes et les écraser
Mélanger les carottes écrasées avec le lait, la farine, le sucre, les œufs, la cannelle, le gingembre et le beurre
Mélanger le tout avec un mélangeur électrique jusqu'à obtenir une consistance lisse
Verser la préparation dans un moule à soufflé et enfourner à 180°C pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que le soufflé soit gonflé et doré