Un sorbet délicieux et rafraîchissant, réalisé avec des agrumes et des fraises fraîches
Ce sorbet est inspiré des saveurs des agrumes et des fraises fraîches, c'est un dessert parfait pour les amateurs de fruits
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Prélever le zeste du citron et le mettre de côté
Extraire le jus du citron
Dans une petite casserole, mélanger le jus de citron, le jus d'orange et la gélatine
Ajouter le sucre et le zeste de citron, puis cuire à feu doux, en remuant constamment, jusqu'à dissolution de la gélatine et du sucre
Laisser refroidir
Dans un moule à sorbet, mélanger la préparation précédente avec les fraises et la compote de pommes
Placer au congélateur jusqu'à fermentation complète