Skillet de poulet et couscous revisité : un plat complet et savoureux à base de poulet haché, de couscous et de légumes.
Le couscous, originaire d'Afrique du Nord, a été revisité ici avec des ingrédients modernes pour un résultat délicieux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Chauffer la poêle à feu moyen et faire revenir le poulet haché avec l'oignon émincé et l'ail écrasé jusqu'à obtenir une belle coloration.
Incorporer les tomates concassées, l'eau chaude et le couscous dans la poêle, puis ajouter le maïs et les petits pois pour apporter de la couleur et du croquant.
Mélanger doucement pour homogénéiser l'ensemble, en ajoutant un peu d'eau supplémentaire si le mélange paraît trop sec.
Assaisonner avec le basilic séché, le sel et le poivre, puis retirer la poêle du feu et couvrir afin de laisser le couscous s'imprégner des saveurs.
Laisser reposer environ cinq minutes avant de servir chaud pour que les arômes se marient parfaitement.