Un sirop au chocolat facile à préparer, adouci avec du sirop d'érable pour une touche naturelle et gourmande.
Le sirop d'érable est une alternative saine au sucre raffiné, riche en antioxydants et minéraux. Ce sirop au chocolat est une version revisitée des classiques sirops industriels.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une casserole à fond épais, mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir une texture homogène.
Porter à ébullition à feu moyen en remuant constamment pour éviter les grumeaux.
Laisser mijoter à feu doux pendant environ 5 minutes, sans cesser de remuer, jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement.
Retirer du feu et laisser refroidir avant de transvaser dans un récipient hermétique.
Conserver au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines.
Utiliser ce sirop pour aromatiser des boissons chaudes ou froides, ou pour napper des desserts comme des glaces ou des crêpes.