Préparez un délicieux sirop au chocolat et à l'érable en mélangeant du cacao en poudre, du sirop d'érable, du sel et de l'eau, puis en chauffant le mélange jusqu'à ce qu'il épaississe.
Le sirop d'érable est un ingrédient traditionnel du Canada, où il est récolté à partir de la sève des érables. Associer ce sirop au chocolat riche en cacao ajoute une touche délicieuse et gourmande.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une casserole à fond épais, mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir une texture homogène.
Porter à ébullition à feu moyen en remuant constamment pour éviter les grumeaux.
Laisser mijoter à feu doux pendant environ 5 minutes, sans cesser de remuer, jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement.
Retirer du feu et laisser refroidir avant de transvaser dans un récipient hermétique.
Conserver au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines.
Utiliser ce sirop pour aromatiser des boissons chaudes ou froides, ou pour napper des desserts comme des glaces ou des crêpes.