Un délicieux mélange de porc, de maïs et d'épices, servi en accompagnement ou en plat principal
Ce plat a été créé pour utiliser les restes de porc et de maïs
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une grande casserole, combinez le porc, le maïs, le bouillon de poulet, le thym et le sel
Portez à ébullition, en remuant souvent
Réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 2 minutes, ou jusqu'à ce que le mélange soit très épais, en remuant constamment
Chemisez un moule à cake ou un moule à pain avec du papier ciré, en laissant dépasser le papier de 3-4 cm au-dessus du moule
Versez le mélange de porc dans le moule
Couvrez et placez au réfrigérateur pendant 4 heures ou toute la nuit
Démoulez
Coupez le scrapple en carrés
Mélangez la farine et le poivre
Saupoudrez les carrés de farine
Faites dorer les carrés dans une poêle avec un peu d'huile chaude