Recette de scones savoureux parfumés aux herbes et au fromage, idéale pour accompagner un repas ou un petit déjeuner
Les scones sont originaires d'Écosse et sont traditionnellement servis avec du thé et de la crème
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 220°C
Mélanger les premiers 8 ingrédients dans un saladier
Ajouter le beurre et mélanger jusqu'à obtenir une pâte sableuse
Dans un autre saladier, mélanger l'œuf et le lait
Ajouter le mélange œuf-lait aux ingrédients secs
Pétrir la pâte sur un plan de travail fariné
Diviser la pâte en deux et former des cercles
Placer les scones sur une plaque de four beurrée
Faire des incisions superficielles sur la surface des scones
Cuire pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce que les scones soient dorés