Des scones moelleux aux framboises et au chocolat, parfaits pour un petit déjeuner ou un goûter
Les scones sont un classique de la cuisine anglaise, mais on peut les rendre encore plus délicieux en y ajoutant des framboises et du chocolat
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélanger la farine et le sucre
Ajouter le beurre et mixer jusqu'à obtenir une texture sableuse
Ajouter les framboises et les pépites de chocolat
Mélanger jusqu'à ce que les ingrédients soient bien incorporés
Former une boule de pâte et l'aplatir sur un plan de travail fariné
Découper des cercles de pâte à l'aide d'un emportepièce
Placer les scones sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Badigeonner les scones d'œuf battu
Enfourner dans un four préchauffé à 200°C pendant 15 minutes