Délicieux scones aux fraises et au yogourt, parfaits pour un petit-déjeuner ou un goûter.
Les scones, originaires du Royaume-Uni, sont une traditionnelle pâtisserie britannique souvent servie avec du thé et de la crème.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C.
Versez la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel dans un grand bol.
Mélangez les fraises, le yogourt, le beurre fondu et la zeste d'orange dans un autre bol.
Ajoutez le mélange de fraises et de yogourt à la farine et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Sortez la pâte du bol et pétrissez-la légèrement avec les mains farinées.
Formez une boule avec la pâte et aplatissez-la en un cercle d'environ 2 cm d'épaisseur.
Placez le cercle de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Coupez le cercle de pâte en 12 morceaux égaux, sans couper complètement la pâte.
Saupoudrez les scones de sucre et enfournez pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.