Des scones tendres et parfumés, parfaits pour accompagner votre thé ou café
Les scones sont originaires d'Écosse et sont traditionnellement servies avec du thé et de la confiture
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel dans un grand bol
Ajouter le beurre et le zeste d'orange, puis mélanger jusqu'à obtenir une texture sableuse
Incorporer les pépites de chocolat et les cerises sèches
Mélanger le lait, l'œuf et l'extrait de vanille dans un petit bol, puis ajouter à la mixture sèche
Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène
Étaler la pâte sur une surface farinée, puis découper des scones à l'aide d'un emporte-pièce
Placer les scones sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson
Badigeonner les scones avec du lait et saupoudrer de sucre
Enfourner pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce que les scones soient dorés