Des scones moelleux et parfumés, parfaits pour accompagner votre thé ou votre café
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Angleterre, où les scones sont un élément essentiel du petit-déjeuner
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Versez la farine dans un bol et ajoutez le bicarbonate de soude, le sel et le sucre
Mélangez bien
Ajoutez le beurre et mélangez jusqu'à obtenir une pâte sableuse
Ajoutez les abricots séchés et mélangez
Dans un autre bol, battez l'oeuf et le lait fermenté
Ajoutez le mélange à la pâte sèche et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène
Étalez la pâte sur un plan de travail fariné et découpez des scones
Placez les scones sur une plaque de four et enfournez pendant 15 minutes
Servez chaud