Des scones parfumés au lavande, parfaits pour être dégustés avec un thé chaud
Le lavande est une plante très utilisée en pâtisserie, notamment pour ses propriétés apaisantes et son parfum subtil
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel dans un grand bol
Ajouter le beurre et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène
Incorporer le zeste de citron et le lavande
Verser le lait et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse
Former une boule avec la pâte et la diviser en deux
Étaler chaque moitié en un cercle sur un plan de travail fariné
Découper en triangles
Placer les scones sur une plaque de cuisson beurrée
Enfourner pendant 12-15 minutes ou jusqu'à ce que les scones soient dorés