Un mélange de poulet, de pommes de terre et d'oignons, mijoté dans un bouillon de poulet
Ce plat est souvent servi dans les restaurants traditionnels
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Couper le poulet en morceaux de taille de service et les enrober de farine
Chauffer un peu d'huile dans une grande poêle avec un couvercle
Ajouter le poulet et le dorer légèrement et uniformément
Retirer le poulet et le mettre de côté
Ajouter les pommes de terre et les oignons à la poêle et les dorer uniformément
Réintégrer le poulet dans la poêle
Verser le bouillon de poulet et l'eau dans la poêle
Porter à ébullition
Couvrir et laisser mijoter doucement pendant environ 30 minutes en remuant occasionnellement