Cette recette de saumon fumé est idéale pour les amateurs de poisson et de saveurs fumées
Le saumon fumé est un ingrédient classique de la cuisine française, souvent utilisé dans les tartines et les salades
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile d'olive
Saupoudrer le saumon de sucre de canne, de sel et de poivre
Ajouter la fumée liquide sur le saumon
Laisser reposer le saumon pendant plusieurs heures
Égoutter le liquide et enlever le saumon de la poêle
Mettre le saumon sur une plaque de four et enfourner pendant 35-45 minutes
Laisser refroidir le saumon à température ambiante avant de le réfrigérer