Préparez un délicieux saumon au four avec une marinade sucrée-épicée. Un plat léger et savoureux.
La combinaison du sucré et de l'épicé dans cette recette de saumon rappelle les traditions culinaires des ports de mer où les influences exotiques se rencontrent.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez votre four à 175°C et préparez un plat de cuisson antiadhésif.
Dans un bol, mélangez le sucre brun, le piment en poudre, le zeste de citron, le cumin moulu, le sel et la cannelle afin d'obtenir une pâte homogène.
Faites mariner les filets de saumon en les enduisant généreusement de ce mélange parfumé sur toutes leurs faces.
Disposez les filets dans le plat et enfournez pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que le saumon se défasse délicatement à la fourchette.
Servez immédiatement accompagné de riz et d'une verdure croquante pour un repas léger et savoureux.