Préparez un délicieux saumon crémeux avec de la mayonnaise maison et des échalotes.
Le saumon, originaire des régions froides, est un mets de choix depuis des siècles. Il se marie ici parfaitement avec la mayonnaise et les échalotes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
Dans un petit bol, mélangez la mayonnaise avec une pincée de sel et de poivre pour l'assaisonner légèrement.
Déposez les filets de saumon, peau vers le bas, dans un plat de cuisson légèrement huilé.
Étalez une couche généreuse de mayonnaise sur chaque filet de saumon.
Parsemez les échalotes finement émincées sur le dessus de la mayonnaise.
Ajoutez une pincée de sel et de poivre pour rehausser les saveurs.
Enfournez pour 12 à 15 minutes, selon l'épaisseur des filets, jusqu'à ce que le saumon soit cuit et légèrement doré.