Un saumon cuit à la perfection avec un sirop d'érable et thym, accompagné d'une sauce au moutard et raifort
Le thym est une herbe aromatique qui se marie parfaitement avec le saumon, tandis que le sirop d'érable ajoute une touche de douceur
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Mélanger la moutarde, le sirop d'érable, l'eau et le raifort dans un bol
Disposer les filets de saumon sur une plaque de cuisson
Mélanger le sirop d'érable, le sucre et le thym dans un autre bol
Répartir le mélange de sirop d'érable et thym sur les filets de saumon
Cuire le saumon pendant environ 14 minutes, jusqu'à ce qu'il soit opaque au centre
Transférer les filets de saumon sur des assiettes
Verser la sauce au moutard et raifort sur le saumon et servir