Une recette simple de saumon au sésame et aux oranges, parfaite pour un dîner élégant.
Le sésame et l'orange, deux ingrédients qui se marient à merveille dans cette recette, évoquant les saveurs ensoleillées de la Méditerranée.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Moudre les graines de sesame dans un moulin ou un mixer jusqu'à obtenir une texture fine
Mélanger les graines de sesame moulues avec du zeste d'orange, du poivre blanc et une pincée de sel
Ligner le fond d'un plat à four avec du papier cuisson
Placer les filets de saumon sur le papier cuisson
Badigeonner les filets de saumon avec de l'huile de sesame et saupoudrer avec le mélange de sesame et d'orange
Enfourner pendant 7 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le poisson soit cuit et se défaçonne facilement avec une fourchette