Un saumon cuit au four avec un mélange de sirop d'érable, de sauce soja, d'ail et de poivre de citron, recouvert de noix de pecan
Cette recette est inspirée de la cuisine nord-américaine, où le sirop d'érable est souvent utilisé pour aromatiser les plats de poisson
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, mélanger le sirop d'érable, la sauce soja, l'ail et le poivre de citron
Placer le saumon dans un plat à four en verre
Recouvrir le saumon du mélange de sirop d'érable et laisser mariner pendant 2-3 heures
Préchauffer le four à 200°C
Saupoudrer les noix de pecan sur le saumon et presser légèrement pour les faire adhérer
Cuire le saumon au four pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que le poisson se défaçonne facilement avec une fourchette