Saumon au miel et gingembre avec risotto
Un saumon cuit à la perfection avec un glaçage au miel et gingembre, servi avec un risotto crémeux
Le saumon est un poisson très polyvalent et peut être cuisiné de nombreuses façons
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Dans un petit bol, mélanger le miel, le jus de citron, l'eau, le gingembre et l'ail
Verser le mélange dans un plat à four et disposer le saumon dessus
Laisser reposer pendant 10 minutes
Faire cuire le saumon pendant 7 minutes
Pendant ce temps, faire chauffer le bouillon de poulet dans une casserole
Ajouter le riz Arborio et faire cuire pendant 20 minutes en ajoutant progressivement le bouillon
Ajouter le parmesan et le beurre dans le risotto et mélanger
Servir le saumon avec le risotto