Un saumon cuit au four avec une sauce à base de miel et de moutarde, parsemé de grain de moutarde et de persil frais
Le saumon est un poisson très populaire en France, et cette recette est une variante originale de la cuisine traditionnelle
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Dans un bol, mélanger le miel et la moutarde
RésERVER
Dans un autre bol, mélanger les graines de moutarde, le beurre, le persil et l'ail
Tartiner le mélange de miel et de moutarde sur le saumon, puis recouvrir de graines de moutarde
Faire cuire pendant 12 minutes ou jusqu'à ce que le poisson soit cuit et se détache facilement avec une fourchette
Assaisonner avec du sel et du poivre selon les goûts
Servir avec des tranches de citron