RC

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Saumon et asperges au miel

Un saumon cuit à la perfection avec des asperges tendres et un sauce au miel

Ce plat est idéal pour les soirées d'été où l'on veut something léger et frais

Ustensiles

Grill
Grill
1
Bol
Bol
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

4
Saumon
Saumon
4 Filet
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée
Miel
Miel
2 Cuillère à soupe
Moutarde
Moutarde
1 Cuillère à soupe
Raifort
Raifort
1 Cuillère à soupe
Asperges
Asperges
12 Brin
Huile d'olive
Huile d'olive
2 Cuillère à soupe

Instructions

Préchauffer le grill

Assaisonner les filets de saumon avec du sel et du poivre

Mélanger le miel, la moutarde et le raifort dans un bol

Badigeonner les filets de saumon avec la sauce au miel

Mélanger les asperges avec de l'huile d'olive et assaisonner légèrement

Placer chaque filet de saumon sur une feuille d'aluminium double épaisseur, ajouter des asperges à côté de chaque filet, plier et fermer

Cuire sur le grill jusqu'à ce que le saumon soit cuit et les asperges tendres