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Saucisses traditionnelles anglaises

Préparez des saucisses traditionnelles anglaises avec du porc, du veau, du saindoux et des herbes aromatiques

Les saucisses anglaises sont un plat classique de la cuisine britannique, souvent servi avec des pommes de terre et des légumes

Ustensiles

Bol
Bol
1
Cuillère
Cuillère
1
Poêle
Poêle
1
Four
Four
1

Ingredients

4
Porc
Porc
500 Gramme
Veau
Veau
250 Gramme
Saindoux
Saindoux
100 Gramme
Breadcrumbs
Breadcrumbs
50 Gramme
Sel
Sel
1 Cuillère à café
Poivre
Poivre
1 Cuillère à café
Piment de Cayenne
Piment de Cayenne
0.5 Pincée
Noix de muscade
Noix de muscade
0.5 Pincée
Thym
Thym
1 Cuillère à café
Marjolaine
Marjolaine
1 Cuillère à café
Sauge
Sauge
1 Cuillère à café
Oignon en poudre
Oignon en poudre
1 Cuillère à café
Zeste de citron
Zeste de citron
1 Zeste
Boyaux de porc
Boyaux de porc
1 Unité

Instructions

Mélangez le porc, le veau, le saindoux et les breadcrumbs dans un bol

Ajoutez les épices et les herbes aromatiques au mélange de viande

Mélangez bien pour combiner

Remplissez les boyaux de porc avec le mélange de viande

Faites des trous dans les saucisses avec une aiguille pour éviter les poches d'air

Faites cuire les saucisses à la poêle, au four ou à la grille

Servez les saucisses avec des pommes de terre et des légumes