Une recette simple et délicieuse qui consiste à farcir des saucisses avec de la purée de pommes de terre et du fromage, puis à les gratiner au four.
Cette recette est un classique de la cuisine de bistrot, qui rappelle les plats réconfortants de notre enfance.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir les saucisses dans une casserole d'eau pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
Laisser refroidir légèrement les saucisses ou les tenir avec des pinces et les inciser dans le sens de la longueur sur environ les trois quarts de leur longueur.
Disposer les saucisses dans un plat allant au four.
Ouvrir délicatement l'incision et y déposer une généreuse quantité de purée de pommes de terre préalablement réchauffée.
Parsemer de fromage râpé et faire gratiner au four ou sous le gril jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.