Une délicieuse recette de saucisse et tomate cerise sur quinoa, parfaite pour un dîner rapide et savoureux.
Cette recette me rappelle les déjeuners ensoleillés de mon enfance en Italie, où les saveurs simples mais intenses des ingrédients locaux étaient mises à l'honneur.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'huile dans une grande poêle à feu moyen
Ajouter la saucisse et cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée et cuite
Retirer la saucisse de la poêle et la mettre sur une assiette
Ajouter les tomates cerise dans la poêle et cuire pendant 4-5 minutes en remuant occasionnellement
Réduire le feu à bas et ajouter le quinoa cuit, la saucisse et le vin blanc dans la poêle
Mélanger tout ensemble et cuire pendant 2-3 minutes en remuant occasionnellement
Servir chaud, parsemé de parmesan et de persil frais