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Sauce végane Alfredo au pesto

Cette sauce végane Alfredo au pesto est une alternative délicieuse à la sauce traditionnelle, réalisée avec du tofu, des noix de cajou et du pesto.

J'ai découvert cette recette en visitant une ville italienne, où les sauces véganes sont de plus en plus populaires.

Ustensiles

Blender
Blender
1
Casserole
Casserole
1

Ingredients

4
Eau
Eau
0.5 Litre
Tofu ferme
Tofu ferme
200 Gramme
Noix de cajou
Noix de cajou
100 Gramme
Poivre noir
Poivre noir
1 Pincée
Sel de garlic
Sel de garlic
1 Pincée
Huile d'olive
Huile d'olive
2 Cuillère à soupe
Levure nutritionnelle
Levure nutritionnelle
1 Cuillère à soupe
Pesto
Pesto
2 Cuillère à soupe

Instructions

Dans un blender, mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse

Faites chauffer la sauce dans une casserole à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'elle épaississe légèrement

Servez la sauce sur des pâtes cuites et savourez !