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Sauce tomate pour poisson

Cette sauce tomate est parfaite pour accompagner vos poissons, elle est facile à préparer et nécessite apenas quelques ingrédients

J'ai découvert cette recette il y a quelques années et elle est depuis devenue une de mes favorites

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

4
Oignon
Oignon
1 Unité
Céleri
Céleri
2 Unité
Beurre
Beurre
2 Cuillère à soupe
Tomates fraîches
Tomates fraîches
3 Unité
Huile de salade
Huile de salade
1 Cuillère à soupe
Vinaigre blanc
Vinaigre blanc
1 Cuillère à soupe
Jus de citron
Jus de citron
1 Cuillère à soupe
Sucre brun
Sucre brun
1 Cuillère à café
Moutarde préparée
Moutarde préparée
1 Cuillère à café
Sauce Worcestershire
Sauce Worcestershire
1 Cuillère à café
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre noir
Poivre noir
1 Pincée

Instructions

Faites chauffer le beurre dans une poêle et ajoutez l'oignon et le céleri, faites-les cuire jusqu'à ce que l'oignon soit tendre

Ajoutez les tomates fraîches et faites-les cuire pendant environ 5 minutes

Ajoutez le reste des ingrédients et faites-les simrer pendant 10-15 minutes

Ajoutez le poisson dans la sauce et servez-le avec la sauce par-dessus