Préparez une délicieuse sauce tomate pour pizza inspirée de Cincinnati en faisant mijoter des ingrédients frais et aromatiques.
La ville de Cincinnati est connue pour sa communauté italo-américaine qui a influencé la cuisine locale, notamment dans la création de sauces tomate pour pizza uniques et délicieuses.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen
Ajouter la purée de tomate et faire attention aux éclaboussures
Ajouter les oignons secs, le basilic, l'origan, le thym, le persil, le sel, l'ail et le poivre, puis laisser mijoter pendant 30 à 60 minutes en remuant fréquemment, jusqu'à atteindre la consistance désirée
Laisser refroidir la sauce avant de la mettre en bocal hermétique au réfrigérateur ou de la congeler pour une utilisation ultérieure
Lorsque vous utilisez la sauce sur une pizza, sortez-la du réfrigérateur à l'avance pour la laisser atteindre la température ambiante, ou faites-la dégeler rapidement au micro-ondes