La sauce Thousand Island est une sauce crémeuse et savoureuse préparée avec de la mayonnaise, du ketchup et divers ingrédients émincés.
La sauce Thousand Island aurait été créée au début du 20e siècle par un cuisinier pour satisfaire les besoins d'un millionnaire qui avait demandé une sauce spéciale pour accompagner sa salade lors d'un séjour au Thousand Islands, un archipel situé entre les États-Unis et le Canada.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Émincez finement les poivrons verts et rouges, les oignons, les scallions et les olives farcies d'anchois
Coupez les œufs durs en dés et hachez-les grossièrement
Mélangez dans un bol la mayonnaise, le ketchup, le sucre, le poivre et la poudre de chili
Ajoutez les ingrédients émincés et mélangés à la sauce et mélangez jusqu'à obtenir une consistance homogène
Versez la sauce dans un bol et laissez-la refroidir au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de servir