Cette sauce tartare cremeuse est une variante de la sauce traditionnelle, avec une texture onctueuse et un goût équilibré.
J'ai créé cette recette en me basant sur les saveurs de la mer, avec des pickles et des olives pour donner un goût salé et épicé.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, écrasez les pickles et les olives pour les réduire en petits morceaux.
Ajoutez la mayonnaise, le persil, l'oignon et le raifort dans le bol.
Mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
Versez la sauce dans un récipient hermétique et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant au moins une heure.
Avant de servir, vérifiez la sauce et ajustez la quantité de sel et de poivre selon vos goûts.