Sauce de poires à la vanille
Cette sauce de poires à la vanille est préparée avec des poires fraîches, de la vanille et un peu de sucre. Elle est parfaite pour accompagner vos desserts, tels que des crêpes, des gaufres ou des glaces.
La sauce de poires à la vanille est une traditionnelle dans de nombreux pays, elle est souvent servie comme accompagnement pour les desserts.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Utilisez un grand pot de 6 litres pour préparer la sauce.
Coupez les poires en deux, ôtez le cœur et la peau, puis coupez-les en gros morceaux.
Ajoutez de l'eau et du sucre dans le pot, puis portez à ébullition.
Réduisez le feu et laissez cuire pendant 10-15 minutes, ou jusqu'à ce que les poires soient très tendres.
Ajoutez de la vanille, du jus de citron, de la noix de muscade et des clous de girofle dans la sauce, puis mélangez bien.
Goutez la sauce et ajustez le sucre et les épices si nécessaire.
Remplissez des pots stérilisés avec la sauce chaude, en laissant un espace de 1 cm en haut.
Fermez les pots avec des couvercles stérilisés et serrez-les bien.