Cette sauce à la menthe et au romarin est idéale pour accompagner vos plats de viande rouge, tels que l'agneau ou le boeuf. Elle est également délicieuse avec des légumes grillés ou des pommes de terre rôties.
Cette sauce est inspirée de la cuisine méditerranéenne, où la menthe et le romarin sont des herbes très utilisées. Elle est parfaite pour ajouter un peu de fraîcheur et de saveur à vos plats
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un robot culinaire, hachez les feuilles de menthe et de romarin avec du sucre jusqu'à obtenir une pâte fine
Mettez la pâte dans un bol
Faites chauffer le vinaigre balsamique dans une petite casserole et versez-le sur la pâte de menthe et de romarin
Ajoutez plus de sucre si vous le souhaitez pour obtenir une sauce plus sucrée
Servez la sauce chaude ou froide avec vos plats de viande rouge ou de légumes grillés