Une sauce aromatique à base de menthe et de romarin, parfaite pour accompagner les viandes rouges et les légumes grillés.
Cette sauce rappelle les repas en plein air dans les régions méditerranéennes où le romarin et la menthe poussent en abondance.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un robot culinaire, hachez les feuilles de menthe et de romarin avec du sucre jusqu'à obtenir une pâte fine
Mettez la pâte dans un bol
Faites chauffer le vinaigre balsamique dans une petite casserole et versez-le sur la pâte de menthe et de romarin
Ajoutez plus de sucre si vous le souhaitez pour obtenir une sauce plus sucrée
Servez la sauce chaude ou froide avec vos plats de viande rouge ou de légumes grillés