Cette sauce hollandaise légère est préparée avec du fromage à la crème, du jus de citron et du beurre. Elle est idéale pour accompagner vos légumes vapeur préférés.
Cette sauce hollandaise légère est une variation de la sauce hollandaise classique, qui est traditionnellement préparée avec des œufs et du beurre. Cette version est plus légère et plus facile à préparer.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une casserole à fond épais à feu très doux
Ajouter le fromage à la crème et le jus de citron dans la casserole
Laisser fondre le beurre sans remuer ni toucher la casserole
Retirer la casserole du feu et battre le mélange avec un mixeur jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse
Disposer vos légumes vapeur préférés sur un plat et verser la sauce dessus